Publié le 23 octobre 2025 | Actualités
Le 6 novembre marquera le lancement officiel des Noix de Grenoble, un rendez-vous gourmand très attendu par les producteurs, les commerçants et les consommateurs.
Une récolte patiemment préparée
Les noix ont été récoltées il y a plusieurs semaines, mais leur commercialisation ne peut se faire qu’après un processus rigoureusement respecté : lavage, séchage, tri, et calibrage.
Ces étapes réalisées avec soin par les nuciculteurs, permettent de préserver toute la richesse aromatique, la texture croquante et la qualité nutritionnelle des noix.
Ces procédés techniques participent à la conservation savoir-faire local et du respect des traditions qui font la réputation de notre filière.
Un produit local, labellisé et reconnu
Nos noix bénéficient d’un Signe Officiel de qualité, gage d’origine, d’authenticité et de respect d’un cahier des charges exigeant.
Ce Signe Officiel de qualité valorise le travail des producteurs, la durabilité des pratiques agricoles et la richesse de notre terroir.
Acheter ces noix, c’est soutenir une filière locale dynamique et contribuer à faire vivre l’économie de proximité.
Le 6 novembre : un véritable lancement
Pour marquer le lancement de ce nouveau millésime, le 6 novembre sera placé sous le signe de la convivialité et de la gourmandise. Au programme :
- Dégustation et animation au Leclerc de Chatte
- Vinay – Au Grand Séchoir dès 18 h
- Conférence d’Édouard Lynch – historien et professeur à l’Université Lyon 2
- Rencontre avec la confrérie
- Dégustation et verre de l’amitié
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