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Santé

Une petite coque pleine de bienfaits !

Un trésor de santé

La Noix de Grenoble est un trésor de santé avec ses apports en qualité et en quantité de vitamines, de minéraux et de nutriments exceptionnels :

• La consommation régulière de Noix de Grenoble favorise la régression linéaire du taux de cholestérol tout en augmentant le taux d’HDL (bon cholestérol).
• Elle augmente les facteurs protecteurs contre les maladies cardiovasculaires (augmentation des APO A1) grâce au cuivre, au fer, au manganèse et à la lysine (acide aminé).
• Elle participe du renforcement du système immunitaire grâce à sa teneur en arginine.
• Elle possède de la vitamine E aux propriétés anti-radicaux libres, de la mélatonine, des flavonoïdes et de l’acide allagique aux facteurs anti-cancéreux.
• Elle contient des minéraux anti-oxydants comme le Sélénium et le Zinc.
• Ses fibres alimentaires, ses protéines et sa teneur en phosphore en font un aliment de qualité et une intéressante source d’énergie.
• Ses polyphénols ont des propriétés anti-mutagène
• Sa faible teneur en sodium la rend compatible avec les régimes sans sel.

Les nutritionnistes préconisent une consommation régulière de 5 à 8 Noix de Grenoble par jour grâce à sa plus faible teneur en graisse que les noix d’importation (Halvorseen B.L.J Nutr.)


Un produit naturel

Pour le plaisir de tous, grands et petits, la Noix de Grenoble est un fruit aux saveurs subtiles nées de notre terroir blotti au cœur des alpes, qui ne subit aucune transformation, aux propriétés exceptionnelles pour notre santé.

Elle se consomme toute l’année puisque, protégée par sa coquille, elle conserve intacte toutes ses qualités nutritionnelles.