Le mandat des membres du comité est de trois ans, renouvelable.
Le comité interprofessionnel de la noix de Grenoble est composé de la manière suivante :

Un représentant titulaire et un représentant suppléant des producteurs, proposés par chacune des chambres d'agriculture des départements.
Pour pouvoir être désigné à ce titre, un producteur ne doit pas exercer également la profession de négociant.

Quatre représentants titulaires et quatre représentants suppléants de groupements de producteurs reconnus, proposés par le comité économique de la noix de Grenoble .

Septs représentants titulaires et sept représentants suppléants des négociants, proposés par la chambre syndicale des négociants de la noix de Grenoble.

Un délégué de chacun des conseils généraux des départements.

Les représentants des producteurs sont nommés par le ministre de l'agriculture et les représentants des négociants par arrêté conjoint du ministre de l'agriculture et du ministre de l'économie et des finances.

Un directeur nommé par le ministre de l'agriculture sur proposition du comité.

Un commissaire du Gouvernement désigné par le ministre de l'agriculture assiste aux délibérations du comité et du bureau. Il peut faire opposition à l'exécution des délibérations du comité dans le mois où elles lui sont notifiées.


Les représentants :
-  des producteurs des Chambres d'Agriculture de l'Isère, Drôme et de la Savoie.
-  des groupements de producteurs reconnus,
-  de la Chambre Syndicale des négociants de la Noix de Grenoble,
-  des Conseils Généraux de l'Isère, Drôme et de la Savoie.