Le C.I.N.G. est composé :

D'un Conseil d'Administration de 17 membres délégués
D'un "Bureau" de 6 membres
D'un Conseil de Défense et surveillance de l'A.O.C. de 6 membres






Les acteurs du CING sont aujourd'hui les représentants :

des producteurs des Chambres d'Agriculture de l'Isère, Drôme et de la Savoie.
des groupements de producteurs reconnus,
de la Chambre Syndicale des négociants de la Noix de Grenoble,
des Conseils Généraux de l'Isère, Drôme et de la Savoie.

Mais aussi les membres consultatifs :
le Directeur Régional de l'Agriculture et de la Forêt Rhône-Alpes,
le Directeur Départemental de l'Agriculture et de la Forêt de l'Isère,
le Directeur Départemental de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes.

Le décret du 2 juillet 1990 a élargi les compétences de l'Institut National des Appellations d'Origine Contrôlée à l'ensemble des appellations d'origine de notre pays.

De ce fait, l'INAO est un des interlocuteurs privilégiés du Comité Interprofessionnel de la Noix de Grenoble.