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Tradition d'un grand fruit, façonnée et respectée de génération en génération
D'hier à aujourd'hui, une véritable "civilisation de la Noix Après la Seconde Guerre mondiale...
Les mentalités changent.
Le tracteur arrive. On commence à remembrer, à agrandir les champs, à supprimer les haies, à couper les noyers au bord des routes et des chemins qui gênent le passage des tracteurs. Des régions entières se tournent vers la monoculture.Le "noyer familial" est abandonné.Et coupé. Son bois paye le tracteur. Le Grésivaudan, lui, se tourne vers le noyer, exclusivement. |